Sporočilo
  • EU Direktiva o zasebnosti in elektronskih komunikacijah

    Ta spletna stran uporablja piškotke za upravljanje avtentikacije, navigacijo in druge funkcije. Z uporabo naše spletne strani se strinjate, da smemo namestiti takšne piškotke na vašo napravo.

    Oglejte si Direktivo o zasebnosti in elektronskih komunikacijah

NEPRIJETEN VONJ ALI OKUS ODMRZNJENEGA MLEKA

Vprašanja

Vprašanje: Zakaj ima odmrznjeno materino mleko neprijeten vonj ali okus?

Odgovor:

Odmrznjeno mleko ima lahko neprijeten vonj oz. okus zaradi lipaze – encima, ki razgrajuje maščobo v materinem mleku. Zamrzovanje delovanje lipaze sicer upočasni, prekine pa ne. Glede na količino lipaze v mleku nekatere matere opazijo spremembo vonja oz. okusa odmrznjenega mleka.

Mleko je za otroke varno in ga večina običajno tudi sprejme. Če dojenček zavrača takšno mleko, ga pred zamrzovanjem lahko prekuhamo, da deaktiviramo lipazo. Mleko v posodi na štedilniku segrejemo ravno toliko, da se ob robovih posode pojavijo mehurčki, vendar še ne zavre. Potem mleko na hitro ohladimo.

Čeprav segrevanje materinega mleka nad 40 °C ni priporočljivo, ker se zmanjšata hranilna vrednost mleka in vsebnost zaščitnih snovi, se tega ukrepa poslužimo, če ni druge možnosti hranjenja z materinim mlekom.

Vir:
Mohrbacher N. Breastfeeding Answers Made Simple, 2010, str. 460
Mohrbacher N., Stock J. Breastfeeding Answer Book, 2003, March 2012 Update, Milk Storage, str. 3

Nazadnje posodobljeno: 21.04.2012 (AB)

Telefonsko svetovanje

  • Maja 051/759 034
  • Alenka 04/5741 415

  • Mateja 031/491 148

  • Irena 059/037 524 (popoldne)
  • Urška 01/518 60 90 (dopoldne)

  • Ana 051/318 214 (dopoldne)